{"id":2413,"date":"2019-02-07T09:36:50","date_gmt":"2019-02-07T09:36:50","guid":{"rendered":"http:\/\/vrigstadshembygdsforening.se\/?page_id=2413"},"modified":"2023-02-01T09:11:36","modified_gmt":"2023-02-01T09:11:36","slug":"ab-smalandsost-vrigstad-hemost","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vrigstadshembygdsforening.se\/?page_id=2413","title":{"rendered":"AB Sm\u00e5landsost\/Vrigstad hemost"},"content":{"rendered":"

Lennart Rolf var mejerist i Vrigstad-Nydala\u00a0Mejerif\u00f6rening, som lades ner 1969. Samma \u00e5r
\nink\u00f6pte Lennart mejerilokalerna i Vrigstad och fortsatte d\u00e4r med tillverkning av lantost och hemost.<\/p>\n

Tillsammans med hustrun Ingrid hade de bildat bolaget Sm\u00e5landsost. Lennart startar i maj 1969
\naff\u00e4r i tidigare S\u00f6rensens. F\u00f6rs\u00e4ljning av ost och h\u00e4lsokost \u2013 delvis som sj\u00e4lvbetj\u00e4ning.<\/p>\n

F\u00f6rs\u00e4ljningen flyttas senare tillbaka till mejeriet och 1989 tar Ingemar Rolf \u00f6ver verksamheten
\nefter sin far med tillverkning och f\u00f6rs\u00e4ljning av ost i gamla mejeriet.<\/p>\n

Direktf\u00f6rs\u00e4ljningen av ost upph\u00f6r och Ingemar specialiserar sig p\u00e5 tillverkningen. H\u00e4r har tillverkats hemost, lantost, camembert, brie och en del kryddost.<\/p>\n

Det \u00e4r framf\u00f6r allt tillverkningen av hemost till jul som \u00e4r den stora produkten. \u00c5r 2003 tillverkades t.ex. 50 ton hemost till jul. F\u00f6retaget har en anst\u00e4lld.<\/p>\n

(Historik se under Ostkaksbageriet i Vrigstad AB.)<\/p>\n

Den 1 februari 2017 \u00f6vertog Magnus Nordh f\u00f6retaget fr\u00e5n Ingemar Rolf.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Ingemar Rolf v\u00e5rdar sina hemostar.<\/figcaption><\/figure>\n

\n

\"\"<\/a>
Hemosten vaxas i ett stort kar.<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"<\/a>
Efter Magnus Nordhs \u00f6vertagande av f\u00f6retaget arbetade Ingemar Rolf kvar som anst\u00e4lld.<\/figcaption><\/figure>\n

Makarna Magnus och Pernilla Nordh s\u00e5lde den 30 december 2022 f\u00f6retaget till G\u00e4sene mejeri, dit produktionen och utrustningen nu flyttat. Under perioden Nordh drivit f\u00f6retaget har de t.ex. producerat 55 000 ostar under ett \u00e5r. Julosten har varit den viktigaste produkten men f\u00f6retagets Brieost har p\u00e5 senare \u00e5r svarat f\u00f6r cirka 10% av den totala produktionen i vikt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lennart Rolf var mejerist i Vrigstad-Nydala\u00a0Mejerif\u00f6rening, som lades ner 1969. Samma \u00e5r ink\u00f6pte Lennart mejerilokalerna i Vrigstad och fortsatte d\u00e4r<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2413","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vrigstadshembygdsforening.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2413","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vrigstadshembygdsforening.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/vrigstadshembygdsforening.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vrigstadshembygdsforening.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vrigstadshembygdsforening.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2413"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/vrigstadshembygdsforening.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2413\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6313,"href":"https:\/\/vrigstadshembygdsforening.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2413\/revisions\/6313"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vrigstadshembygdsforening.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}