Rydströms Conditori

Handlanden David Ek, var gift med Berta Rydström. Berta avlider 1921 av hjärtfel endast 34 år gammal. David står nu ensam med tre minderåriga barn, det minsta, Ulla, endast tre år gammal. De två äldsta barnen Åke och Inga skickas upp till moster Hilma i Norrköping, som 1923 tar barnen med sig och flyttar till Vrigstad.

Hilma Rydström anmäler firman Rydströms Konditori och startar verksamheten 1927.

Var hon startar verksamheten är osäkert. Fastigheten Vårbacka, vid Mejerigatan, byggdes 1933 och då förmodligen av Hilma. Därefter inrymdes verksamheten där. Hon står först som ägare av huset men 1940 har hennes systers barn, Åke, Inga och Ulla Ek tagit över ägandeskapet. Hilma lämnar det jordiska 1954 vid 83 års ålder.

Enligt mantalslängden för 1940 bor Ulla Ek hos Hilma som hembiträde och Viola Ström som konditoribiträde.

Caféet övertas av Esther Franzén. Konditor då var Henry Albrektsson. Bland de anställda fanns Viola Ström och Karin Haegerstam.

Under början av 1940-talet ägde Alvar och Sonja Palm Rydströms kafé och bageri. Maja Frid arbetade här tillsammans med Viola Ström.

1947 har caférörelsen upphört och cafélokalerna har blivit bostadslägenhet åt skogvaktare Harald Strånge och hans hustru Margit.

Till höger den efterföljande ägarinnan Esther Franzén. På stegen konditor Henry Albrektsson och sittande Viola Ström-Nilsson. Foto från 1939.

Alvar och Sonja Palm, Maja Frid och Viola Ström-Nilsson. Foto från 1940.

En solblekt papperspåse från Rydströms Conditori.